Прадукты харчавання. Узровень 3

Прачытайце тэкст, замест іконак устаўце словы са слоўніка.

Мяса: есці ці не есці?

Чалавек ужывае мяса (1)  на працягу некалькіх тысяч гадоў, аднак спрэчкі аб карысці і шкодзе гэтага прадукта не сціхаюць і ў сучасным свеце. Варта адзначыць, што харчовая каштоўнасць мяса шмат у чым залежыць ад яго віду. Сёння ў рацыён чалавека ўваходзяць: ялавічына (2) , цяляціна (3) , бараніна (4) , свініна (5) , кураціна, а таксама індычыны (6) , трусяціна (7)  і часам дзічына (мяса любых дзікіх жывёл: зайца, дзіка, аленя, мядзведзя і інш.).
 Кожны з відаў мяса мае асабісты смак і карысныя ўласцівасці. Свініна (8) карысная для нервовай сістэмы, змяшчае вітаміны D і В12, важныя мікраэлементы. Ялавічына (9) здольная павышаць узровень гемаглабіну, незаменная пры анеміі, багатая на мінералы і вітаміны А, групы В, С, Е, РР. Мяса курыцы (10)  выдатны дыетычны прадукт з высокім утрыманнем лёгказасваяльнага бялку. Ужыванне індычыны (11)  — выдатная прафілактыка хвароб апорна-рухальнай сістэмы, дзякуючы вялікай колькасці ў мясе мінералаў: жалеза, кальцыя, фосфару, калію, серы, ёду і інш. Трусяціна (12)  —таксама выдатнае дыетычнае мяса з мінімальным утрыманнем халестэрыну, пры гэтым насычанае бялком. Таксама мяса труса незаменна для тых, хто хварэе на харчовыя алергіі і сардэчна-сасудзістую сістэму.
Трэба адзначыць, што захаваць карысць мяса можна толькі  выкарыстоўваючы правільныя спосабы гатавання. Максімальна карыснае для арганізма варанае і запечанае мяса, а вось смажанае і вэнджанае лепш не ўжываць.

1. мяса 
2. ялавічына
3. цяляціна
4. бараніна
5. свініна
6. індычыны
7. трусяціна
8. Свініна
9. Ялавічына
10. курыцы
11. індычыны 
12. Трусяціна

З дадзеных фраз утварыце закончаны па сэнсе дыялог.

Размова 1
1. — Гучыць вельмі добра! А на вячэру?
2. — Што ў нас сёння на абед?
3. — Цудоўна!
4. — Запечаная рыба.
5. — Суп з курыцы і тушаная ялавічына з агароднінай ў гаршочку.

Размова 2
1. — Зразумела. Колькі, напрыклад, патрэбна часу, каб потушыць свініну?
2. — Я думаю, не меньш чым 40-50 хвілін.
3. — Залежыць ад таго, якое мяса ты возьмеш: свініну ці ялавічыну, курыцу або бараніну; а таксама ад спосабу гатавання – смажыць і варыць хутчэй, чым запекаць і тушыць.
4. — Колькі патрэбна гатаваць мяса?

Размова 1: 25143

Размова 2: 4312

З дадзеных літар складзіце 10 слоў.

1. А Б Р А І Н Н А
2. Ы Ч А Я В Л Н А І
3. Ц У Т С Р Я І А Н
4. І Л А В Я Д Н Н
5. Ы Р А Б
6. К С С А І С А
7. Ц Ы Р К У А
8. Ь Е П Ч Н А
9. С А Я М
10. Н Ы К Ш А

1. Бараніна
2. Ялавічына
3. Трусяціна
4. Вяндліна
5. Рыба
6. Сасіска
7. Курыца
8. Печань
9. Мяса
10. Шынка

Што вы любіце есці на сняданак? А на абед? Размяркуйце стравы на свой смак па гэтаму прынцыпу (адказ даецца для прыкладу).

Смажанае ялавічына Запечаная свініна Яечня з каўбасой Суп з курыцы Рыба вэнджаная Тушаная трусяціна Вэнджаныя сасіскі Бутэрброд з вяндліна Амлет з курыцай Тэфтэлі з цялціны Руба тушаная з агароднинай Паштэт з печані

  Сняданак

  Абед      

   Закуска/Перакус      

   Вячэра

Сняданак: Яечня з каўбасой, Амлет з курыцай

Абед: Смажанае ялавічына, Запечаная свініна, Суп з курыцы

Закуска/Перакус: Паштэт з печані, Вэнджаныя сасіскі, Бутэрброд з вяндліна, Рыба вэнджаная

Вячэра: Тэфтэлі з цялціны, Руба тушаная з агароднинай, Тушаная трусяціна