Ягады. Узровень 1

Курс «Ягады» зацікавіць тых, хто хоча пашырыць лексічны запас па гэтай тэме. Курс складаецца з 2 узроўняў, у кожным вы знойдзіце пэўныя матэрыялы і заданні:

• актыўны слоўнік з адпаведай узроўню лексікай;
• заданні на візуальнае спазнаванне (супастаўленне іконкі і слова са слоўніка);
• тэст-цікавінку, дзе прапанаваны пытанні на веданне незвычайных факаў пра ягады;
• тэкст;
• красворд і інш.

Паступова выконваючы заданні, вы запомніце новыя словы і патрэніруецеся іх правільна ўжывать .

Для замацавання тэмы «Ягады» мы рэкаміндуем звярнуцца да раздзелу «Тэксты для чытання» і азнаёмицца з тэкстам «Нацыянальная кухня Беларусі: вытокі». Падчас чытання звяртайце ўвагу на ўжыванне слоў па дадзенай тэме. Таксама выкарыстоўвайце матэрыялы курсаў "Агародніна" і "Садавіна".

• ЗАДАННЕ

  

  З дадзеных літар складзіце 10 назваў ягад.

  1. І Ы Н Л М А
  2. Ы Ж А Н А
  3. Н К І Ы Л Ц Б У
  4. Н І С У Ц Ы
  5. Э Т А С Р Г
  6. А І П Ч К Э Р
  7. У Р Ы Ц І Н Д
  8. У А Ж Р Н Ы В І
  9. Р У С І Ц Ы Н Б
  10. Р А Ч Ы Н І Ц

• АДКАЗ (клiкнi!)

  1. Маліны
  2. Ажына
  3. Клубніцы
  4. Суніцы
  5. Агрэст
  6. Парэчкі
  7. Дурніцы
  8. Журавіны
  9. Брусніцы
  10. Чарніцы

• ЗАДАННЕ

  Прачытайце тэкст, замяніце іконі словамі ў правільнай форме (карыстайцеся слоўнікам, калі неабходна).

  Якія ягады самыя карысныя? 

  

  Пра карысць ягад ведалі ва ўсе часы. Аказваецца, ягады акрамя вітамінаў і мікраэлементаў утрымліваюць і іншыя каштощныя рэчывы неабходныя чалавеку, напрыклад, антыаксіданты, здольныя спыняць працэсы старэння.
  Самай карыснай ягадай лічацца  (1), якая зніжае халестэрын у крыві,  (2)  паляпшаюць зрок,  (3)  абараняюць ад вірусаў і мікробаў. Не менш карысныя (4), (5) ,(6)  — з іх вараць смачнае і духмянае варэнне, робяць джэмы і павідла. (7) асабліва карысны пажылым людзям. Гэтыя ягады амалоджваюць арганізм, станоўча ўплываюць на працу галаўнога мозгу, паляпшаюць памяць.  У (8)  шмат мікра- і макраэлементаў, вітамінаў А, В, PP, а па колькасці вітаміна С ён можа супернічаць нават з парэчкай.
  Некаторыя ставяць пад сумнеў карысць страў з ягад, але калі не падвяргаць іх працяглай цеплавой апрацоўцы і класці трохі цукру, яны зробяць зімовы рацыён больш разнастайным.

• АДКАЗ (клiкнi!)

  1. ажына

  2. чарніцы

  3. журавіны

  4. маліна

  5. суніцы

  6. парэчкі

  7. Клубніцы

  8. агрэсце

• ЗАДАННЕ

  Вядома, што збіраць і есці ягады трэба толькі, калі яны паспеюць. А ці ведаеце вы, як выглядаюць спелыя ягады? Размяркуйце ягады, згодна з іх колерам. 

  Клубніцы Маліны Чарніцы Брусніцы Суніцы Журавіны Парэчкі чырвоныя Парэчкі чорныя Дурніцы Ажына  Агрэст

   Чорныя/сінія

  ---

  Чырвоныя

  ---

  Зялёныя

  ---

• АДКАЗ (клiкнi!)

  Чорныя ягады: парэчкі чорныя, чарніцы, дурніцы, ажына

  Чырвоныя ягады: клубніцы, маліны, брусніцы, суніцы, журавіны, парэчкі чырвоныя

  Зялёныя ягады: агрэст

Для тых, хто жыць не можа без пірожных! Гатуем з Джэймі Оліверам: ягадны крамбл.

Паспрабуйце дома прыгатаваць дэсерт па дадзенаму рэцэпту. Пад час гатавання ўслых вымаўляйце назвы ягад (можаце ўзяць любыя, якія вам падабаюцца). Між тым паразважайце, якія яшчэ стравы з ягад вы ведаеце.

Прыклад: Зараз я пакладу парэчкі...

Муку змешваем з цукрам, содай і цэдрай лімона. Дадаем у масу размякчанае сметанковае масла і расціраем у крошку. Затым ягады ажыны, парэчкі і маліны - апырскваем сокам лімона, дадаем 50 грам цукру і тушым на маленькім агні 10 хвілін. Змазваем форму сметанковым маслам, выкладаем трохі крошкі, потым дадаем гатовыя ягады і зноў засыпаем крошкай. Запякаць у духоўцы 25 хвілін пры тэмпературы 190 ° С. Падаваць можна прама ў форме, папярэдне ўпрыгожыць дэсерт свежымі ягадамі і галінкай мяты.